后火鍋物流管理調查問卷
1. 您的身份是:
A. 門店管理人員
B. 采購人員
C. 倉庫管理人員
D. 配送人員
E. 顧客
2. 您認為目前采購的食材種類是否能滿足門店經營需求?
A. 完全滿足
B. 基本滿足,偶爾有短缺
C. 經常有短缺情況
D. 有較多冗余品種
3. 采購食材時,主要考慮的因素是(可多選):
A. 價格
B. 品質
C. 供應商信譽
D. 供應穩(wěn)定性
E. 距離遠近(運輸便利性)
4. 在與供應商溝通協(xié)調方面,您遇到的主要問題是(可多選):
A. 價格波動頻繁
B. 交貨不及時
C. 質量不穩(wěn)定
D. 溝通不暢,信息反饋慢
E. 無明顯問題
5. 對于本地采購的食材,您認為運輸時間是否合理?
A. 總是能及時送達
B. 大部分時候及時,少數(shù)延遲
C. 經常延遲
D. 不清楚
6. 外地采購的食材通過冷鏈運輸,您對冷鏈運輸?shù)男Ч欠駶M意?
A. 非常滿意,食材始終保持良好狀態(tài)
B. 基本滿意,偶爾有小問題
C. 不太滿意,經常出現(xiàn)溫度異常等情況
D. 非常不滿意
7. 運輸過程中,貨物的損壞或丟失情況:
A. 從未發(fā)生過
B. 很少發(fā)生,不影響運營
C. 時有發(fā)生,有一定影響
D. 經常發(fā)生,嚴重影響運營
8. 您認為倉庫的空間布局是否合理?
A. 非常合理,方便貨物存儲和取用
B. 比較合理,有小部分改進空間
C. 不合理,影響工作效率
D. 非常不合理
9. 倉庫的溫濕度控制是否能滿足食材存儲要求?
A. 完全能滿足,設備運行良好
B. 基本能滿足,偶爾有波動
C. 不能滿足,對食材質量有一定影響
D. 嚴重不滿足,經常導致食材變質
10. 庫存盤點工作的頻率是:
A. 每天
B. 每周
C. 每月
D. 不定期
11. 如果您是顧客,您對外賣配送的及時性是否滿意?
A. 非常滿意,總是能按時送達
B. 基本滿意,稍有延遲可以接受
C. 不滿意,經常延遲較長時間
D. 非常不滿意,嚴重影響用餐體驗
12. 配送過程中,菜品的準確性如何?
A. 從未送錯或漏送
B. 很少出現(xiàn)錯誤,不影響用餐
C. 時有錯誤發(fā)生,給顧客帶來不便
D. 經常出錯
13. 您認為目前配送人員的服務態(tài)度如何?
A. 非常好,熱情周到
B. 較好,能滿足基本要求
C. 一般,有待提高
D. 較差
14. 您認為目前企業(yè)的物流成本(包括采購、運輸、倉儲等)在總成本中所占比例:
A. 過高,嚴重影響利潤
B. 較高,但還在可接受范圍
C. 合理,符合行業(yè)水平
D. 較低,有成本優(yōu)勢
15. 在降低物流成本方面,您認為最有效的措施是(可多選):
A. 優(yōu)化采購渠道,降低采購價格
B. 提高運輸效率,降低運輸費用
C. 合理規(guī)劃倉儲,減少倉儲成本
D. 精準庫存管理,減少庫存積壓
16. 您是否使用物流管理信息系統(tǒng)進行日常工作?
A. 是,且功能完善,極大提高工作效率
B. 是,但功能有限,只能滿足部分需求
C. 否,主要依靠人工記錄和操作
D. 不清楚
17. 如果有信息系統(tǒng),您認為系統(tǒng)在以下哪些方面需要改進(可多選):
A. 數(shù)據(jù)準確性
B. 實時性
C. 功能模塊(如采購、庫存、配送等協(xié)同性)
D. 數(shù)據(jù)分析能力
E. 無需改進
18. 您是否希望通過信息化手段加強與供應商、配送商的信息共享與協(xié)同?
A. 非常希望,認為對業(yè)務有很大幫助
B. 比較希望,可以嘗試
C. 無所謂
D. 不希望,認為現(xiàn)有方式足夠
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