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產品標簽基礎知識考試題
基本信息：
姓名：
部門：
員工編號:
1、GB 7718 的全稱是（ ）
A 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
B食品安全國家標準 預包裝食品標簽
C食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
2、GB 28050專注于（）的描述，適用于所有預包裝食品的營養(yǎng)標簽。
A 食品信息
B 標簽信息
C 營養(yǎng)信息
3、GB 7718食品標簽，食品包裝上的文字、（）、符號及一切說明物。
A 圖案
B圖形
C字體
4、生產經營者不重視食品標簽的后果:可處以貨值（）罰款，情節(jié)嚴重的可吊銷生產許可證;
A 5倍
B 5-10倍
C 1-5倍
5、食品特性包含哪些信息（）
A 配料表、營養(yǎng)標簽
B 屬性名稱
C日期標識、貯存條件、凈含量等
6、生產信息包含哪些信息（）
A生產者、原產國
B生產許可證號、執(zhí)行標準號等
C食品經營許可證
7、預包裝食品營養(yǎng)標簽的營養(yǎng)聲稱包括（）。
A、含量聲稱
B、比較聲稱
C、功能聲稱
D、以上都對
8、生產企業(yè)的哪些聯(lián)系方式可標示在預包裝食品標簽上?（）
A、電話
B、網絡聯(lián)系方式
C、與地址一并標示的郵政地址
D、傳真
9、預包裝食品營養(yǎng)標簽強制標示的內容包括（）。
A、能量
B、核心營養(yǎng)素含量值
C、核心營養(yǎng)素占營養(yǎng)素參考值的百分比
D、進行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱的其他營養(yǎng)成分含量
10、若同一預包裝內含有多個單件預包裝食品時，大包裝可不標示凈含量和規(guī)格。
對
錯
11、預包裝食品營養(yǎng)標簽如同時使用外文標示，其內容應當與中文相對應，外文字號可以大于中文字號。
對
錯
12、預包裝食品營養(yǎng)標簽應在大包裝上統(tǒng)一進行標示，向消費者提供的最小銷售單元的包裝上可不標示。
對
錯
13、某棗汁飲料標簽上可標示該產品可以用于預防貧血。
對
錯
14、禁止生產無標簽的預包裝食品，但生產的食品添加劑有無標簽沒有強制要求。
對
錯
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